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设计指南 / 旅馆 演艺建筑 家居

菜单式厨房设计

菜单式卫浴空间组合

 
菜单式厨房设计
 

1. 本设计是为配合建设部最近颁布实施的关于新建住宅楼建筑与室内外装修同步到位的文件精神而设计。它考虑了如何既适应房地产开发公司的需求又能让室内设计师、装饰公司、橱柜厂商直至户主、使用者都有机动灵活的多样选择余地。

2. 本设计的特点是将阴面阳台的立面与厨内柜体设置按人体工程学及有关厨房设计的规范性文件的要求紧密结合成一体,是建筑整体与室内局部的结合。它既可更充分有效地利用阳台内的空间又大大增强了厨房设置的整体性,同时还能利用阳台的自然光照和通风。

3. 本设计是基于一般单元住宅常见的阴面阳台的建筑设计平面为本,结合《住宅设计规范》中对厨房设计必要的尺度要求作简单适当的改动。即阳台内宽度不变,深度由1.1米改为1.5米。本设计建筑平面为1.5m x 3~3.6m

4.本案既包括与餐厅溶为一体的开放式厨房,也包括半开放式或半封闭式的厨房。它既能作为我国工薪之家日用的普通厨房,也能适合富裕之家对现代高档次厨房的要求。

5.为了适应户主对厨房内部设置的个性化的不同要求,只要在本案的空间尺度范围内,户主对厨内设置无论是柜体的大小空间分割、柜体与厨内家电或功能设备的结合方式、或是对柜体的材质色泽都可根据橱柜商提供的样板和柜体的档次来选择。

6.本案将尽可能的利用有关住宅厨房的家电及功能设备在当前的科技水平及新的厨房设计并为近一步智能化的发展留有升级的余地。

7.本案对厨内各种设备、管、线、表具进行统一合理的安排,务使其达到安全、适用,美观和便于检修并符合有关规定。

8.为了贯彻“以人为本”本案在设计构思的过程中将我国当前大多数人(主要指城镇居民)的家庭人口结构、居住生活环境、经济条件餐饮烹调习惯及餐厨设备、厨用家电的市场供应和厨房设计的新成果等有关因素尽量溶入本案的设计理念中力求能既适合中国人的餐饮烹调习惯,也可用于非煎、炒、烹、炸的西式烹调,并可与临近的餐厅做多种型式的结合。

9.由于人们健康意识的不断加强和对厨房的卫生条件要求日益完善,本案对厨内通风、油烟气的排除、餐具、食品的洗涤消毒、污水处理以及垃圾的分类处理,均做了精心设计和有效安排力求使本案成为一个名副其实的绿色厨房设计。

稿件来源:范思设计公司
www.fancy-design.com
设计负责人:许树龙


  菜单式选项:
   
    1 开放式(不锈钢材质)  
   
    2 半开放式(胡桃木+不锈钢)
   
   
    3 半封闭式(防火板)
 
菜单式玻璃卫浴空间组合
   
 

为了配合国家关于新建住宅必须一次装修到位的文件精神,以及住宅房地产市场中消费者的个性化需求,我们尝试打破传统的卫浴空间布局,通过对最小卫浴单元空间之间以及与其它辅助空间的灵活组合,既满足了人们对舒适和完美的追求,又具有较广泛的现实性和可操作性,使菜单式卫浴空间组合既有前卫性又有普遍实用意义。本案结合大赛有关要求尽量使用吉事多卫浴洁具并参照相关设计标准使设备相对集中。新型玻璃是我们应用的主要材料,无论是彩绘玻璃,凹蒙玻璃,仿云石玻璃,还是微晶玻璃和玻璃马赛克根据其不同的质感,肌理和艺术风格使其成为空间界面及分隔的主要材料,我们相信这些玻璃深加工方面的新产品结合灯光的运用以及新型洁具的配合,会成为卫浴空间发展的新趋势.

我们根据卫浴空间的基本功能划分出8种基本的单元空间:
1淋浴单元,
2女洗漱化妆单元,
3男洗漱单元,
4座便单元,
5洗脚池与拖布池单元,
6更衣单元,
7休闲洗浴单元,
8水幕按摩浴缸单元,
9净身盆单元


根据这9种卫浴空间的基本的单元可以针对不同的家庭情况组合成不同的平面布局, 例如:
1老年型家庭,
2中年型家庭,
3青年型家庭,
4四世同堂型家庭。

   
  四世同堂型家庭卫浴空间组合    
     
  7休闲洗浴单元          
   
  3男洗漱单元 2女洗漱化妆单元     6更衣单元   5洗脚池与
拖布池单元
   
     
4座便单元
9净身盆单元
1淋浴单元
   
稿件来源:范思设计公司
www.fancy-design.com
设计负责人:吴煜
                             


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